ふくしま応援シェフ「播磨坂 もりずみ」森住 康二シェフによる川俣シャモと米粉の冬野菜のらぁ麺

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平成26年1月20日、「播磨坂 もりずみ」にて交流会が開催されました。【交流会の内容はこちらのHPをご覧ください!】

交流会は、消費者の皆様に福島県産食材の安全確保の取組みや食材の魅力を知っていただくため、福島県を応援いただいているシェフ(ふくしま応援シェフ)のご協力をいただき、開催しています。

今回、米粉麺を使い川俣シャモと米粉の冬野菜のらぁ麺(福島県食材:米粉麺、川俣シャモ、塩こうじ)を森住 康二シェフがつくってくださいました!

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このときの様子をオレンジページさんに掲載いただきました。米粉麺のお米生産者である、小泉園の小泉さんにも登場いただいています。